Ein modernes Kaffeehaus am Tage und am Abend ein Treffpunkt für innovative Küche in tollem Ambiente: das ist die Schloßwirtschaft in Hehlen. In dem 2007 ausgebauten ehemaligen Kälberstall auf dem Schloss Areal befindet sich ein stilvoll eingerichtetes Restaurant. Regionale Produkte werden hier mit viel Raffinesse und Liebe auf dem Teller angerichtet. Egal ob heimisches Wild, Obst aus dem Schlossgarten oder Gemüse vom Bauern aus dem Nachbarort, hier wird Nachhaltigkeit groß geschrieben. Am Nachmittag laden Kaffeespezialitäten und hausgebackener Kuchen zum Verweilen auf der Weserterrasse oder am Kamin ein.
Feiern & Veranstaltungen
Egal ob als geschlossene Gesellschaft oder während des normalen Restaurantbetriebs - die Schloßwirtschaft eignet sich durch ihren Stil und der Größe perfekt für Feierlichkeiten jeder Art. Von Hochzeiten, über Geburtstage bis hin zu Firmenevents haben wir für jeden das passende Angebot.
Da wir auch gern selbst Gastgeber sind, veranstalten wir das eine oder andere eigene Event. Seid doch mal bei einer „Küchenparty“, einem Whisky Tasting aus der hauseigenen Sammlung oder unserer Grillerei auf der Terrasse dabei.
Unsere Küche
Wir servieren in erster Linie deutsch-österreichische Küche und interpretieren dabei Klassiker zeitgemäß.
Qualität, Frische und Nachhaltigkeit stehen bei uns an oberster Stelle. Wir möchten unsere Region unterstützen und unsere Umwelt bestmöglich schonen. Regionalität und Lokalität ist daher ein wichtiges Thema bei der Auswahl unserer Lieferanten.
Der Großteil unserer Produkte wird direkt aus der Region bezogen. Kurze Lieferwege und der direkte Kontakt zum Erzeuger sind uns sehr wichtig.
Wir wechseln die Gerichte auf der Karte alle zwei Monate. Die aktuelle Speisekarte finden Sie hier:
Nicht das richtige dabei? Sie haben eine Lebensmittelunverträglichkeit oder ernähren sich vegetarisch/vegan? Dann kontaktieren Sie uns doch einfach vor Ihrem Besuch.
Nach vorheriger Absprache können wir auch alternative Gerichte anbieten.
