Regionalität kreativ auf den Teller gebracht – das ist unser Anspruch in der Schloßwirtschaft Hehlen. Tagsüber modernes Kaffeehaus, abends Treffpunkt für innovative Küche: In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant, gelegen im ehemaligen Kälberstall des Schlosses, verbinden wir kulinarische Raffinesse mit historischem Ambiente.

Unser Fokus liegt auf frischen, regionalen Produkten: Von Fleisch aus der Umgebung bis hin zu Gemüse vom Bauern aus dem Nachbarort – Nachhaltigkeit und Qualität stehen bei uns an erster Stelle. Begleitet wird das Ganze von einer sorgfältig ausgewählten Weinkarte, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat.

Philosophie & Team

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Ihre Feier bei uns

Machen Sie Ihren besonderen Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis! Ob Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag oder Jubiläum – wir bieten Ihnen den perfekten Rahmen und unterstützen Sie bei der Planung und Umsetzung Ihrer Veranstaltung.

Unsere Veranstaltungen

Freuen Sie sich auf unser Whiskydinner und unsere Küchenpartys, die Jahr für Jahr zu den Highlights in unserem Restaurant zählen.

Küchenparty – Genuss hautnah erleben

Erlebt einen einzigartigen Abend voller Genuss, Geselligkeit und guter Stimmung bei unserer Küchenparty:

🍽 Live-Cooking: Schaut unseren Köchen in der Küche über die Schulter und probiert euch durch liebevoll angerichtete, kleine Gerichte – so oft ihr möchtet.

🍷 Weingut zu Gast: Entdeckt erlesene Weine, präsentiert von einem ausgewählten Weingut, und lauscht spannenden Geschichten rund um die edlen Tropfen.

🎶 DJ & Musik: Für die perfekte Atmosphäre sorgt ein DJ und wer mag darf natürlich auch das Tanzbein schwingen.

Unser jährliches Whisky Dinner ist ein Highlight für Feinschmecker, Whisky-Liebhaber und Musikfreunde:

🍽 Whisky trifft Kulinarik: Zu jedem der fünf Gänge unseres gehobenen Menüs wird ein passender Whisky gereicht, der die Aromen perfekt ergänzt.

👤 Expertenwissen: Ein Whiskykenner begleitet den Abend mit spannenden Geschichten, fundiertem Wissen und unterhaltsamen Anekdoten zu den edlen Tropfen.

🎶 Musikalische Begleitung: Ein Singer-Songwriter sorgt mit Live-Musik für eine stimmungsvolle und entspannte Atmosphäre.